Descubrir
Sidres, estilos, variedaes de mazana y formes d’ellaboración procedentes de distintos territorios.
16.ª edición · Xixón · Asturies
Muncho más qu’un concursu de sidre
El SISGA axunta sidres de calidá, productores, profesionales y territorios pa prebar, reconocer y conectar cultures sidreres de tol mundu.
L’alcuentru
Prebar, reconocer y conectar
El Salón Internacional de les Sidres de Gala combina una esperiencia abierta al públicu con un espaciu profesional y un concursu internacional de calidá.
Reconocer
Un xuráu internacional valora les sidres participantes mediante tastia y concede los Premios SISGA.
Conocer los premiosConectar
Productores, distribución, hostelería, prensa, instituciones y públicu comparten conocimientu y oportunidaes.
Un salón pa participar
Cada públicu alcuentra’l so espaciu
El SISGA nun ye una actividá única: el programa combina concursu, formación, degustación, alcuentros profesionales y cooperación institucional.
Trayectoria
Dieciséis ediciones construyendo comunidá
Dende les primeres ediciones, el SISGA medró alredor del concursu, les tasties profesionales, la divulgación pública y l’intercambiu ente territorios sidreros.
La continuidá del alcuentru permite axuntar una memoria de productores, países participantes, sidres premiaes, cartelos y semeyes.
Esplorar ediciones anterioresTerritoriu anfitrión
Asturies, una cultura sidrera viva
El SISGA celébrase nel territoriu cuya Cultura Sidrera Asturiana foi reconocida pola UNESCO como Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá.
Esti reconocimientu correspuende a la cultura sidrera asturiana, non al SISGA. El salón parte d’esti contestu pa compartir una tradición viva y rellacionala con otres cultures productores.
“Una identidá local que s’abre al mundu ensin dexar de pertenecer al so territoriu.”
Dimensión internacional
Una rede qu’empieza na sidre y llega al territoriu
El SISGA conecta productores, conceyos y instituciones. D’esos alcuentros nacen relaciones profesionales, proyectos europeos y nueves víes de cooperación cultural.
La rede permanente
Cider Cities
Rede Europea de Ciudaes de la Sidre y la Mazana. Xune territorios con patrimoniu, agricultura, economía y cultura venceyaos al mazanal y la sidre.
- Creada en 2023
- Cooperación ente territorios
- Vocación estable
El proyectu européu
CIDEREU
Programa desarrolláu dientro del marcu de Cider Cities p’activar iniciatives sobre cultura sidrera, agricultura tradicional, sostenibilidá y cohesión social.
- Programa 2026–2027
- Financiación europea
- Presupuestu: 253.000 €
La conexón con Asia
SISGAJapan
Llinia de proyección hacia Xapón y Asia p’abrir relaciones culturales y profesionales alredor de les sidres de gala.
- Intercambiu internacional
- Nuevos mercaos y públicos
- Conexón cultural
La diferencia esencial
Cider Cities ye la rede; CIDEREU ye ún de los sos proyectos
Conecta ciudaes, entidaes y axentes de territorios sidreros pa compartir esperiencies y crear nueves iniciatives.
Convierte parte d’esa cooperación n’actividaes financiaes y desarrollaes durante 2026 y 2027.
Qué activa esta cooperación
La sidre como ferramienta de desarrollu
- Agricultura y recuperación de pumares
- Patrimoniu y cultura popular
- Turismu y gastronomía
- Innovación y economía local
- Sostenibilidá y economía circular
- Participación ciudadana y moza
Orixe asturianu
Del alcuentru internacional a una collaboración estable
El contactu continuáu durante’l SISGA dexó ver que munchos territorios europeos compartíen retos: relevu xeneracional, protección de variedaes, conservación del paisaxe y mayor visibilidá pa los sos productores.
La Fundación Asturies XXI impulsó Cider Cities xunto col Ayuntamiento de Xixón, la Cámara de Comercio de Xixón y la Fundación Caja Rural de Xixón. La rede foi incorporando depués conceyos de distintes rexones europees.
Organización
Una iniciativa de Fundación Asturies XXI
La Fundación coordina’l concursu, les muestres, les actividaes profesionales, la rellación con productores, prensa y públicu, y la difusión posterior de los resultaos.
