発見
さまざまな地域のシードル、スタイル、リンゴ品種、製造方法を紹介します。
出会いの場
味わう、評価する、つながる
ガラ・シードル国際サロンは、一般来場者向けの体験、専門家の交流、国際品質品評会を一つにしたイベントです。
参加するためのサロン
それぞれの参加者に役割があります
SISGAは一つの催しではありません。品評会、研修、試飲、専門家交流、行政・地域間協力を組み合わせたプログラムです。
歩み
16回の開催が育てたコミュニティ
SISGAは、国際品評会、専門家向け試飲、一般への発信、シードル地域間の交流を中心に発展してきました。
継続開催によって、生産者、参加国、受賞シードル、ポスター、写真の記録が蓄積されています。
過去の開催を見る開催地域
Asturies、生きているシードル文化
SISGAは、ユネスコ無形文化遺産に登録された「アストゥリアスのシードル文化」を持つ地域で開催されます。
ユネスコの評価対象はSISGAではなく、アストゥリアスのシードル文化です。SISGAはその文化的背景から出発し、生きた伝統を世界の生産文化と結びます。
「地域に根ざしながら、世界へ開かれたアイデンティティ。」
国際展開
シードルから始まり、地域全体へ広がるネットワーク
SISGAは生産者、自治体、関係機関を結びます。そこから専門的な関係、欧州プロジェクト、新しい文化協力が生まれます。
継続的なネットワーク
Cider Cities
シードルとリンゴの都市による欧州ネットワーク。リンゴとシードルに関わる文化、農業、経済、遺産を持つ地域を結びます。
- 2023年設立
- 地域間協力
- 長期的な活動
欧州プロジェクト
CIDEREU
Cider Citiesの枠組みの中で、シードル文化、伝統農業、持続可能性、社会的結束に関する活動を実施するプログラムです。
- 2026–2027年
- 欧州資金による支援
- 予算：253,000ユーロ
アジアとの接点
SISGAJapan
日本とアジアに向けて、ガラ・シードルを通じた文化的・専門的な関係を開くための国際展開です。
- 国際交流
- 新しい市場と来場者
- 文化的なつながり
重要な違い
Cider Citiesはネットワーク、CIDEREUはそのプロジェクトの一つです
シードル地域の都市、団体、関係者を結び、経験を共有し、新しい取り組みを生み出します。
ネットワークの協力を、2026年から2027年に実施する具体的な活動へと展開します。
協力から生まれるもの
地域発展の手段としてのシードル
- 農業と果樹園の再生
- 文化遺産と生活文化
- 観光と食文化
- 革新と地域経済
- 持続可能性と循環型経済
- 市民・若者の参加
Asturiesから始まった協力
国際イベントから継続的な連携へ
SISGAでの継続的な交流から、世代交代、品種保護、景観保全、生産者の認知向上など、多くの欧州地域が共通の課題を持つことが分かりました。
Fundación Asturies XXIは、Xixón市、Xixón商工会議所、Fundación Caja Rural de XixónとともにCider Citiesを推進しました。その後、欧州各地の自治体がネットワークに参加しています。
