El SISGA se abre a la ciudadanía
La Cata Abierta al Público del Salón Internacional de les Sidres de Gala es el momento en el que el SISGA se abre a la ciudadanía. Durante esta jornada, el público puede acercarse a las sidras participantes, conocer a productores de distintos territorios, probar elaboraciones diferentes y descubrir la diversidad sidrera reunida en Xixón.
La entrada tiene un precio de 10 € y permite degustar las diferentes sidras participantes en el Salón. Además, durante la jornada se realizarán armonizaciones de sidras internacionales con productos de Alimentos del Paraíso, acercando al público nuevas formas de disfrutar, comparar y entender la sidra.
Las catas guiadas requieren reserva específica, cuestan 5 € adicionales por cata y tienen plazas limitadas por riguroso orden de inscripción. Para participar es imprescindible contar con entrada para la Cata Abierta.
La Cata Abierta no es solo una degustación. Es también un espacio de encuentro entre elaboradores, público aficionado, profesionales, hostelería y personas interesadas en la cultura de la sidra. Los productores participantes atienden sus espacios, presentan sus sidras y explican el origen, el estilo y las características de sus productos.
Además de la degustación, la actividad permite la venta directa de sidras participantes, facilitando que el público pueda llevarse algunas de las referencias presentes en el Salón.